Паблик Трэвел
Горящие туры в Абакане

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Многие туристы полагают, что собственной, обладающей своими национальными особенностями, кухни в княжестве Монако нет, но это далеко не так. Да, конечно, близость Франции и Италии отразились на кулинарных предпочтениях этой страны, и во многих кафе и ресторанах туристам предлагают деликатесы, рецепты которых были созданы во Франции и Италии.

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Например, исконно итальянское блюдо под названием «Равиоли»(Les Raviolis) давно является обыденным кулинарным изыском на Лазурных берегах. Но в отличие от рецептуры Италии, Равиоли здесь готовят местные хозяйки по-своему, вручную, включая в блюдо мясо, шпинат, сыр, рыбу и грибы.

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Если путешественник решил попробовать местную кухню, то его ждут неповторимые и изысканные блюда, не имеющие аналогов на других кухнях мира.

Приложение авиабилеты

Собственной национальной кухни мини-государство не имеет, во всех ресторанах и кафе подают блюда французской, итальянской и других европейских кухонь. Выбор точек общественного питания большой: от ресторанов высокой кухни до пиццерий и кофеен. Обед в недорогом ресторане обойдётся в сумму от 20–25 до 100 евро.

В этом живописном уголке планеты, традиционная кухня, в первую очередь, интересна блюдами монегаски, которые являются приверженцами здоровой пищи и жизни без излишеств.

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Они предпочитают употреблять в пищу различные вкусные деликатесы моря, корнеплоды и овощи. Большое внимание монегаски уделяют блюдам из рыбы. Одним из самых известных и популярных блюд монегаски считается «Буйабес» (La Bouillabesse), которое является по своей сути ухой.

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Готовится «Буйабес» из не менее трех сортов рыб — это триглы, скорпены и барабульки. В блюдо добавляют также ракообразных — креветок и мелких крабов — и помидор.

Кухня Монако сформировалась под влиянием соседних стран: Франции и Италии, вобрав в себя все лучшие черты двух самых известных и любимых кухонь мира.
Национальных блюд в Монако нет, но видоизмененные блюда соседских кухонь стали традиционными для этой страны.
Как и в других странах, расположенных на Средиземном море, в Монако очень любят блюда из рыбы и морепродуктов.
Все блюда в Монако готовят на оливковом масле, его используют для приготовления соусов и просто едят с хлебом. Помимо оливкового масла, для кухни Монако характерно обилие специй, которые придают пряный и насыщенный вкус.
Основные ингредиенты кухни Монако: дары моря, оливковое масло, овощи, сыры, оливки и маслины.
В Монако очень любят хлебобулочные изделия, различные лепешки, пироги и, конечно, сэндвичи.

Заправляется это вкусное блюдо всем известными и традиционными специями, в которые входят чеснок, лук, укроп, лавровый лист и, конечно, перец и соль.

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Также «Буйабес» приправляется шалфеем, тмином и шафраном. Обязательным элементом «Буйабес» является оливковое масло. Добиться изысканного вкуса блюда помогают стакан белого вина или коньяка, которые добавляются к блюду в конце его приготовления.

Национальная кухня и напитки в Монако

Национальная кухня и напитки в Монако

Традиционно к «Буйабес» подается соус «руй», который вкушающий «Буйабес» намазывает на аппетитный с румяной корочкой поджаренный хлеб. Разогревать «Буйабес» не принято, и заказанную порцию предпочтительно употребить за один раз, поэтому желательно заказывая большую порцию, рассчитывать свою потребность в насыщении. На обед, как правило, подают версию «Буйабес» — блюдо «Буррид» (La Bourride), которое готовится из сортов вкуснейшей белой рыбы и приправляется острым соусом «айоли».

Дополнительные услуги

ЖД Билеты Билеты на поезд в Москву
и другие направления
Страхование Купить страховку
от 350 рублей
Аренда авто Снять машину напрокат
от 780 руб/сутки

Партнеры

Авиабилеты